Для итальянцев паста с мясным соусом - такой же символ
национальной кухни, как для немцев - сосиски с горчицей,
а для вьетнамцев - жареная селедка с рисом. В нашем же
сознании это нехитрое блюдо - скорейший путь к ожирению.
Превратить его в шедевр (а точнее, в два шедевра) фитнес-
кулинарии помогут эти рецепты.
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
| УТОНЧЕННАЯ
ПАСТА
Говорят, для современного итальянского мужчины жениться - на-
стоящая проблема. А вдруг жена не будет готовить пасту болонье-
зе именно так, как его корпулентная итальянская мама? Перед здо-
ровым украинским мужчиной (желающим, кстати, обзавестись ре-
льефной мускулатурой) такая проблема не стоит. Просто потому,
что соус к пасте он готовит сам: добавляя ароматный (и богатый
белком) обжаренный миндаль, смешивая постную говядину с уль-
трапротеиновой индейкой, усугубляя белковость соевым мясом
и пуская в ход секретное оружие - кедровые орешки. Чтобы хоро-
шо чувствовать себя не только в зале, но и в постели с подругой.
п и щ е в а я
ц е н н о с т ь
:
1075 ккал, 65 г белков, 120 г углеводов,
37 г жиров (из них насыщенных - 7,5 г).
Ты удобно лег на двух диванах, установил на пузе журнал и тут -
нате! - предлагают худеть при помощи макарон. Снова напоми-
наем, что полнит не паста, а соус к ней. Поэтому в качестве осно-
вы для соуса берем только диетическую индейку (и никакой го-
вядины). Добавим цвета и аромата при помощи молотого кофе.
"То, что выглядит как мясо, и воспринимается нашим организмом
как мясо", - говорит Брайан Уонсинк, диетолог и психолог из Кор-
неллского университета (США). Не забудем про ароматные травы
и вяленые томаты - получится не хуже, чем у настоящей итальян-
ской мамы.
п и щ е в а я
ц е н н о с т ь
:
527 ккал, 22 г белков, 89 г углеводов,
11 г жиров (из них насыщенных - 2 г).
www.menshealth.com.ua
3 6
ИЮНЬ 2009
Epidem.ru
Journal-plaza.net
ФОТО: GARETH SAMBIDGE
